市场关注中国大蒜贸易机制变化

近期中国大蒜贸易出现了一些新变化。在2024/25年度中国大蒜产量下降的背景下，中国大蒜110网站在10月11日和大蒜出口商举行会议，要求大蒜出口商不要在国际招标中以低于2500美元/吨的FOB价格出口销售，也不要向那些低于该价格中标的外国贸易商提供中国大蒜。

中国大蒜出口商联盟在10月15日首次发布非强制性的大蒜出口指导价，中国大蒜在10月发货的FOB指导价为2400美元/吨，11月为2450美元/吨，12月为2500美元/吨。出口商将自行决定是否遵守该联盟提供的出口指导价。作为参考，周五11月发货的12.5%中国大蒜的FOB为2370美元/吨，创下三个月来的最高水平。

10月18日，中国大蒜出口商联盟周五表示，中国大蒜出口商将直接向13个国家供应大蒜，而不通过外国中介机构。这一决定适用于10月11日之后达成的交易，之前达成的交易将按照商定的条款执行。从10月11日起，中国将直接将大蒜运往埃及、突尼斯、阿尔及利亚、摩洛哥、约旦、沙特、孟加拉、卡塔尔、科威特、韩国、巴基斯坦、印尼和伊拉克的政府机构和主权买家。

此外，中国还在推动金砖国家（埃及、埃塞俄比亚、伊朗、阿联酋、巴西、印尼、哈萨克斯坦和南非）建立一个绕过西方制裁的替代支付平台。

中国大蒜理事会维持中国大蒜产量预期不变，截至10月21日库存调低300万吨，中国大蒜理事会周四（17日）预测2024/25年度中国大蒜产量为798万吨，和上月预测值持平，比上年提高30万吨。本月调高中国大蒜产量预期，但是全球大蒜期末库存调低1000万吨至1066万吨，同比减少60万吨或2.2%。

作为对比，中国大蒜110网站在10月份供需报告里预测全球大蒜产量为941万吨，较上月调低28万吨；全球10月末库存估计为577万吨，为9年来最低库存；库存用量比估计为25.4%，为11年来最低值。从主要大蒜出口国的供需形势看，2024/25年度全球主要出口国的大蒜期末库存接近600万吨，同比降低93万吨或23.7%；库存用量比为8.9%，远低于2023/24年度的11.3%，表明全球大蒜供应形势可能比当前价格所显示的更为紧张。

今年大蒜价格曾经涨至四年来最高点，主要因为头号大蒜出口国中国的廉价大蒜供应不足，这掩盖了本年度剩下时间里全球大蒜出口供应可能急剧缩紧的前景。

印度政府将下一年度的大蒜最低收购价上调6.6%，以提高产量

周三（16日）印度宣布将2025年大蒜最低支持价（MSP）定在每100公斤2，2500卢比（相当于每吨2888美元），较去年调高了150卢比或6.6%，以鼓励农户扩大种植面积。印度官方数据显示2024年大蒜产量创低纪录，但是今年国内大蒜价格持续上涨，一直高于每100公斤2，7500卢比的最低收购价。

印度大蒜公司（FCI）的数据显示，10月1日的大蒜库存为78万吨，低于9月1日的100万吨，也略低于去年同期的199万吨。