就生姜问题采访卓创资讯分析师，部分采访内容如下：

前段时间，曾经在市场上风风火火的“姜你军”逐渐淡出了人们的视野。而就在近日，笔者在走访一些超市时发现，生姜价格开始出现小幅上涨的趋势。

在生姜的主产区山东，消息人士表示，因近期生姜价格出现上涨，极大地带动了采购热情，当地生姜出现购销两旺，价格上涨的现象。其中莱州产区较前期上货减少，下货速度快，因客商急于备货，采购量大增，市场上出现抢货现象，农户出货较积极。从全国生姜的批发价格来看，价格走势与产地保持一致，但销地生姜价格的涨幅要略低于产地。

而相对于北方，南方供应则也比较紧张。据悉，南方贵州、广东、广西、安徽等地窖存生姜剩余寥寥无几，湖南郴州汝城县、永州蓝山县及双牌县等地有货农户趁势惜售，货源难收，下游商贩需求量增加的情况下，小黄姜价格“物以稀为贵”，较上周纷纷上涨。

大蒜价格网生姜分析师表示，目前湖南郴州马桥镇带泥最好货源收购价7.60元/公斤，中等货源6.00元/公斤，差货4.80-5.10元/公斤，较周初上涨0.60元/公斤左右；广西柳州来宾市金秀县窖存白姜带泥优质货源上车价3.20元/公斤，较周初上涨0.80元/公斤左右。与此同时，山东小黄姜各产区行情亦稳硬坚挺，农户出货亦不积极，当前济宁泗水县带泥主流出窖价4.40元/公斤，较周初亦涨0.20元/公斤。张敏坦言，目前全国各地生姜都比较紧俏，加上农户售心态短期暂难以动摇，由此预计近期南、北方优质生姜价格不乏再次攀高的可能。