2015年12月26日

眼下各种冬季蔬菜价格比较平稳，唯有这大葱异军突起，杀出了一条“向前葱”的高歌猛涨之路。

　　天气逐渐转冷，这大葱可是冬季餐桌上不可少的配菜之一，在北方大部分地区，人们还保留着囤购4、50斤大葱过冬的习俗。大葱价格上涨，对市场波动影响有多大？种植户们是否能过上一个赚钱的暖冬呢？

　　眼下正值河南、山东、河北各主产地的秋季大葱大量上市的时候，河南省濮阳市开发区新习乡东别寨村大葱种植户吴少康告诉记者，这几天，产区的大葱正在收获，由于价格很高，很多农户都舍不得出售。

　　吴少康介绍说，今年他家种植了2亩多的大葱，一亩地差不多能产8000多斤，今年这边大葱价格很好，现在濮阳这边大葱价格是1块3一斤，这一亩地能卖1万块钱左右吧，比种其他蔬菜还好，快过年了大家都舍不得卖，过几天这个大葱估计还得上涨。

　　商务部数据显示，全国各地110个批发市场中，11月份有超过60%的市场大葱价格上涨，平均涨幅为15%，到了12月份，全国批发市场的大葱均价保持在1.8元/斤以上，较11月份又上涨约19%。不同产区的大葱品质不同，价格也略有上下浮动，但整体都在上涨通道之中。

　　此番大葱价格上涨，无疑给大葱种植户带来积极提振，众所周知，今年二三月的时候，我国多地发生大葱严重滞销事件，很多产地大葱价格从本就不高的0.6元/公斤一路下行到0.2元/公斤以下。因为请人挖葱需要费用，挖出来也无法销售出去，一些种植户竟然用除草剂来清理掉地里的大葱。张月蛟分析说，现阶段大葱价格的走高，其中一个很重要的原因就是，产地种植户在年初低迷行情中损失惨重，使得这一季种植面积减少，供给偏少导致的。

　　一亩田市场分析师张月蛟表示，这一轮滞销对夏季大葱和秋季大葱的育苗产生了非常大的影响，夏季大葱在春天育苗，正赶上当时的市场价格低点，很多葱农是种下了也把苗给拔了，秋季则大面积减少种植，山东的滕州、安丘等主产地减少种植，而河南新野、山东平度、山东东昌府基本减少种植1/3的面积，还有山西、河北、河南其他产地几乎减半，所以现在这一季大葱的价格飙涨几乎就是由减少种植、供应短缺导致的。由此可见，农产品价格涨跌大都由产地的产量决定，导火索还是农户多以当季的价格指导当季的种植，总是落后于市场的变化。部分种植户反映，种菜如赌博，种植之前很难知道收益如何。

　　卓创资讯市场分析师刘帅分析，大葱价格在年底前还有可能进一步上涨。预计从现在到年底，大葱价格会呈现稳中上涨趋势，年底产地大葱毛葱好货平均价格可能在1.05元/斤左右。明年年初，随春季大葱上市，价格会有走低可能，好葱价格可能维持在0.95元/斤左右。

　　而对于来年的种植，张月蛟表示，农户在种植大葱之前，就要有比较准确的收益预期和相对长远的种植投入计划，这样才能更有效地提升农业效率和质量。

　　明年初的时候，价格估计也不会特别低，因为到明年春天能够供应市场的大葱，现在已经种下了，主要是福建、浙江一带，虽然现阶段价格高，也很难刺激明年初的种植面积突然大幅上涨。但是明年夏季和秋季的大葱将在春夏时节育苗，希望广大葱农还是要合理种植，不要因为这一季价格高，又疯狂种植，再次蒙受滞销的损失。